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芦花鸡苗
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芦花鸡
芦花鸡早在明代即驰名全国，属肉蛋兼用型鸡，羽色美观，肉质鲜嫩，味美可口，产蛋率高。芦花鸡是柴鸡中的优品，该鸡体型一致，呈元宝形，成年鸡头宽而短，颈部挺立，背长而平直，后躯宽而丰满，腿长，尾羽高翘。横班黑白羽是该鸡种的基本外貌特征。母鸡头颈为橘红色或土黄色，羽毛紧密，清秀美观。公鸡颈羽、鞍羽多红色，尾部瑶羽黑色中带绿色光泽，气势雄壮。鸡冠为平头单冠，虹彩为橘红色，喙、胫呈白色或黄色，皮肤为浅白色半透明，较薄，活鸡落羽后通体粉红，与鸽子相似。半膛屠宰率公鸡为81.24%，母鸡为80%，全净膛屠宰率公鸡为71.21%，母鸡为68.9%，适合城市家庭单餐食用。
鸡蛋壳颜色为淡褐色，粉红色和乳百色。蛋黄黄色圆形，鸡蛋清光亮胶着，含有丰富的甲磷脂、维生素、生物蛋白、钙、锌、硒，有人体所需的几十种氨基酸，芦花鸡蛋的营养价值高，是普通鸡蛋的6倍-12倍，鸡体中黑色素含量高，血液里免疫球蛋白含量高、胆固醇低，芦花鸡肉质鲜味美可口，而被誉为明朝、清朝宫廷贡品。
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