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非洲鸵鸟
非洲鸵鸟原产于南非沙漠地带是体形最大的野生鸟。鸵鸟家养也起源于南非已有100多年的历史。家养鸵鸟现有四个品种一是澳洲三趾鸵二是非洲二趾鸵二趾鸵鸟又分黑颈鸵、蓝颈鸵和红颈鸵其中以黑颈鸵鸟为好。鸵鸟体形大繁殖力强产肉率高。成年鸵体重达200公斤1年龄体重可达100多公斤是最佳的屠宰期一般23岁性成熟寿命可为70年有效繁殖时间达50年之久。母鸵年产蛋80枚左右可孵化成鸟约50只。鸵肉是高蛋白、低脂肪低胆固醇的美味食品鲜嫩可口它含有21种人体必需的氨基酸。鸵鸟皮毛珍贵其皮革是消费者的最爱可说是皮中之王其蛋壳、毛饰也是优美的工艺品原材料。鸵鸟适应性强抗病力强能耐45℃高温能御-40℃之寒。它以草和其他植物为食物。是利用牧草的最佳经济动物。
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